Viagem a Sicilia

Olá amigos, eu lembrei de minha passagem pela linda e maravilhosa ilha Sicilia, Sul da Italia e lembrar da Sicilia e o não fica com água na boca só de se pensar nos doce sicilianos que são divinos. Minha dica ou sugestão para quem esta indo por esta  terra é experimentar os Cannolis siciliano e tambem o sorvete de sabor de Bacio.

Mas  para quem nao vai poder ir até a sicilia, podemos ajudar com uma receita do cannoli  á siciliana.

Para a massa:
Farinha de trigo, 200 g
Açúcar, 30 g
Marsala, 2 colheres
Banha, 25 g
Sal, 1 pitada

Para o recheio:
Ricota, 400 g
Chocolate meio amargo, 100 g
Frutas cristalizadas, 150 g
Açúcar, 300g
Açúcar de confeiteiro, 50 g

por Rosi Serrano